martes, 10 de abril de 2012

MENÚS LIGEROS ANTIKILOS


La primavera llega a Anema e Core con propuestas refrescantes y ligeras a base de ensaladas variadas, carpaccios y originales versiones del tradicional limoncello elaborados de forma artesanal con distintas frutas

De lunes a viernes tienen un menú de mediodía que incluye por 13€ una gran variedad de primeros y segundos para todos los gustos




Madrid, abril de 2012.- La llegada del buen tiempo influye en nuestro estado de ánimo, provocando que nos apetezcan platos menos contundentes y más alegres teñidos por el color de la fruta y las verduras. Por eso, Roberto Cristiano, chef y propietario del restaurante napolitano Anema e Core crea nuevos platos a base de materias primas italianas de temporada y basados en sencillas y tradicionales recetas rescatadas de la bella Nápoles.

Para empezar, en la carta proponen antipastis a base de vegetales como berenjenas horneadas con tomate o rollito de berenjenas relleno de queso y menta; y deliciosos carpaccios de solomillo con rúcula, atún con verduritas o lombata. Su refrescante oferta incluye además, una gran variedad de ensaladas: Caprese (mozzarella de búfala con tomate), Ruchetta (rúcula y virutas de parmesano) y Aromática (lechuga, rúcula, pera y jamón ahumado). Esta oferta se completa con una buena selección de pizzas elaboradas en su horno de leña y pastas frescas difíciles de encontrar en la capital, como la calamarata o los scialatelli. Para terminar, ligeros postres como sorbete de limón y cava italiano, tulipa rellena de fresa y yogurt o tarta de naranja. Y siguiendo la tradición italiana de poner fin a la comida con un digestivo limoncello, en Anema e Core ofrecen versiones de lo más originales, en las que el limón se sustituye por otras frutas de verano como el melón o la sandía. Para disfrutar de ellos todos los días al mejor precio, cuentan con un menú de 13€ con una gran variedad de primeros y segundos a elegir.

Todo ello se dispone en un acogedor y agradable ambiente que le han valido el Premio a la Calidad y Hospitalidad de la Cámara de Comercio e Industria de Italia para España. Un espacio que ayuda a sus clientes a disfrutar sin prisas de cada mordisco en un break-shopping con amigas, una comida de negocios o una cena en pareja.

Dirección: Donados, 2 (esq. Arenal)
Teléfono: 91 542 22 53
Horario: de lunes a jueves de 14:00 h a 16:00 h y de 21:00 h a 24:00 h. Viernes y sábados de 14:00 h a 16:00 h y de 21:00 h a 24:30 h. Domingos de 14:00 a 16:00 h.
Precio medio: 30 €

No hay comentarios:

Publicar un comentario